Процесот на ферментација во основа е за промена. Микроорганизмите ги разградуваат јаглехидратите, произведувајќи широк спектар на метаболити, како што се ензими или етанол, кои се клучни во производството на леб, вино, јогурт, фармацевтски производи и биогорива. Семејна сопственост од своето основање, Lallemand со седиште во Монтреал го искористи овој незабележлив процес за да стане глобален лидер во производството на квасец и бактерии со 11 деловни единици кои опфаќаат 5 континенти.

За микроорганизмите има голема побарувачка. Нивната проширена примена во исхраната, фармацевтските производи и биогоривата го забрза растот на Лалеманд. Исто така, откри и ограничувања во неговата технологија во просториите. Иако одржувањето на овие наследни решенија стана незгодно и скапо, пандемијата дополнително ги затегна системите кои не се дизајнирани да работат во светот на работа од дома.

Видео: Lallemand ја ферментира својата дигитална еволуција со Microsoft Dynamics 365

Имајќи уникатна позиција за раст, пандемијата го принуди Лалеманд да дејствува. Со поставувањето на Marco Petruccelli како нивен потпретседател, CIO и CTO, компанијата беше подготвена да ја започне својата транзиција кон облак технологиите.

Возбудливо е. Знаеме дека Microsoft ќе продолжи да ги унапредува производите со секое ажурирање, што само ќе ја подобри нашата способност да им служиме на клиентите, да градиме односи и да соработуваме, истовремено дозволувајќи му на бизнисот да се прилагоди на предизвиците на пазарот. - Christian Palka: Корпоративен директор Lallemand

Разгледувајќи ги потенцијалните провајдери на облак-услуги, Лалеманд на крајот го избра Мајкрософт верувајќи дека нуди супериорно партнерство заедно со неговите водечки решенија во индустријата. Дополнително овластен од широкиот партнерски екосистем на Мајкрософт, Лалеманд идентификуваше партнер со експертиза неопходна за брзо следење на нивната трансформација.

Извор, повеќе инфо: Microsoft Customer Story-Lallemand ferments its digital evolution with Microsoft Dynamics 365.